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Cozinha Básica Completa
Direcionado principalmente para iniciantes, é também muito útil para quem trabalha no ramo e quer se reciclar e atualizar-se no mercado. Ensina a conhecer melhor os alimentos e combinações entre eles, a organização da cozinha, higiene, congelamento, montagem de cardápios e várias receitas doces e salgadas.
Muitas pessoas optam em fazer o curso simplesmente como terapia anti-stress.
As aulas são essencialmente práticas, com apostilas e degustação. (Mais informações veja na programação de cursos deste site)
Cozinha Avançada
Atende aos anseios dos alunos do curso básico que buscam mais conhecimento e aos amantes da gastronomia que têm agora a oportunidade de aulas focadas em temas e ou cardápios específicos. (Verifique na programação de cursos)
Cozinha Internacional
Se você é amante de bons pratos e gosta de sofisticar em suas habilidades gastronômicas, essa é uma boa oportunidade. Inscreva-se nos cursos dos países disponíveis e aprenda os pratos tradicionais de cada um e outras novidades selecionadas pelo chef.
Módulos de Especialização
Para graduados e amantes de cozinhas sofisticadas. Esse curso tem modulos de especialização em tipos de cozinha ex: Cozinha Italiana, Francesa, Oriental, Brasileira, etc. Cada Módulo com aproximadamente 40 à 60 horas dependendo do país
Módulos de Capacitação
Curso de longa duração (1 ano) com grade profissionalizante. Professores especialistas em suas áreas. Curso absolutamente prático e completo.
Gestão de Restaurantes Bares e Similares
Curso Focado no ramo e vem complementar a formação prática para uma completa e atualisada formação de seu negocio.
Direcionado principalmente para iniciantes, é também muito útil para quem trabalha no ramo e quer se reciclar e atualizar-se no mercado. Ensina a conhecer melhor os alimentos e combinações entre eles, a organização da cozinha, higiene, congelamento, montagem de cardápios e várias receitas doces e salgadas.
Muitas pessoas optam em fazer o curso simplesmente como terapia anti-stress.
As aulas são essencialmente práticas, com apostilas e degustação. (Mais informações veja na programação de cursos deste site)
Cozinha Avançada
Atende aos anseios dos alunos do curso básico que buscam mais conhecimento e aos amantes da gastronomia que têm agora a oportunidade de aulas focadas em temas e ou cardápios específicos. (Verifique na programação de cursos)
Cozinha Internacional
Se você é amante de bons pratos e gosta de sofisticar em suas habilidades gastronômicas, essa é uma boa oportunidade. Inscreva-se nos cursos dos países disponíveis e aprenda os pratos tradicionais de cada um e outras novidades selecionadas pelo chef.
Módulos de Especialização
Para graduados e amantes de cozinhas sofisticadas. Esse curso tem modulos de especialização em tipos de cozinha ex: Cozinha Italiana, Francesa, Oriental, Brasileira, etc. Cada Módulo com aproximadamente 40 à 60 horas dependendo do país
Módulos de Capacitação
Curso de longa duração (1 ano) com grade profissionalizante. Professores especialistas em suas áreas. Curso absolutamente prático e completo.
Gestão de Restaurantes Bares e Similares
Curso Focado no ramo e vem complementar a formação prática para uma completa e atualisada formação de seu negocio.