- Pedagoga com especialização em Administração Escolar pela PUCSP;
- Técnica em Nutrição, Pós-graduada em Administração de Eventos (SENAC);
- Mestra em Gerontologia (PUCSP);
- Consultora Gastronômica da ABIMA - Associação Brasileira das Industrias de Massas;
- Professora Convidada: Centro de Referência do Idoso - São Bernardo do Campo;
- Professora na Universidade Sênior Sant'Anna/SP;
- Professora na Univerdade Fefisa
- Professora convidada para Projetos in Company com SENAC - Práticas Culinárias;

No exterior:
- Intercâmbio de conhecimentos realizado em Bistrô em Paris, França;
- Curso de especialização em gastronomia na Le Cordon Bleu de Paris, Frana;
- Curso de sorvetes frutados artesanais, realizado em Verona e Rímini na Itália;
- Intercâmbio de conhecimentos com o Prof. e Coordenador Chefe do curso superior de cozinha Internacional Italiana do George Brawm College em Toronto, Canadá;
- Harmonização de vinhos, seminário realizado em Asti, Piemonte, Itália;

Fundadora e Presidente por seis anos da Associação Brasileira dos Profissionais de Culinária, idealizadora do Dia da Culinarista, instituído por Lei em diversos Municípios e Estados do Brasil.

Há mais de vinte anos apresenta receitas nos mais variados canais de TV e merchandising de produtos de grandes empresas.

Empresária do ramo de gastronomia há mais de 25 anos, possui escola própria de culinária com programação de cursos de cozinha Nacional, Internacional e Especialização. Presta assessoria no ramo de alimentos, tanto para bares e restaurantes, como na criação e testes de receitas para lançamento de novos produtos para empresas nacionais e multinacionais.

Professora de grandes empresas do ramo de alimentos como Sadia, Garoto, entre outras.

Aulas-Show em entidades: SESC e SENAC.

Professora da Faculdade Aberta da Terceira Idade - FATI, Presidente da Cooperativa de Professores para a Terceira Idade - COOFATI, Prof. da PUCSP na escola da Maturidade em gastronomia, nutrição e etiqueta mesa.

Escreve receitas e dicas para vários jornais e revistas, entre eles o Diário do Grande ABC, no caderno DIA a DIA, Revista Alta Gastronomia, Receitas Maravilhosas, Coleção Arte na Culinária (receitas passo a passo).

Membro do Conselho Editorial da revista Livre Mercado.
Membro atuante do Slow Food - Convivio São Paulo.

Presta serviços voluntráios prezando pela alimentação saudável, com palestras e oficinas culinárias nos mais diversos segmentos, como: ONGs, Instituies e Ensino, Centros de Referência, Prefeituras, TV e mídia em geral.